Kif tgħid jekk l-inbid marx ħażin?

M'hemm xejn agħar milli tiftaħ flixkun inbid u xomm ħall jew xi riħa oħra mhux pjaċevoli.Dan huwa ġeneralment minħabba li l-inbid huwa kkontaminat u marret ħażin.
Allura, kif tgħid jekk flixkun inbid jixrobx?

Musty: Dan jindika li l-inbid huwa mċappsa bis-sufra u jista 'jkun moffa.M'hemm l-ebda ħsara li tixrob dan l-inbid, iżda għandha tkun esperjenza spjaċevoli.
Ħall: Dan huwa kkawżat mill-ossidazzjoni.Taħt l-azzjoni ta 'l-ossiġnu, l-inbid eventwalment jinbidel f'ħall.
(riħa ta 'tneħħija tal-lustrar tad-dwiefer) u kubrit (riħa tal-bajd immuffat), dawn l-irwejjaħ huma prodotti matul il-proċess tal-birra u ġeneralment huma sinjal ta' proċess ta 'birra fqir.
Inbejjed ħomor kannella u inbejjed bojod kannella: Dan huwa r-riżultat li l-inbid ikun espost għall-arja.L-inbejjed ħomor jistgħu wkoll ikollhom kulur kannella ċar, iżda l-inbejjed ħomor ġodda ta 'produzzjoni m'għandux ikollhom dan il-kulur.
Is-sufra qed toħroġ 'il barra jew l-inbid qed joħroġ mis-sufra: Dan ġeneralment ikun minħabba li l-inbid ikun inħażen f'sħana eċċessiva jew l-inbid ikun iffriżat.
Bżieżaq żgħar ta' l-arja fl-inbejjed mhux attivi jindikaw li l-inbid għadda minn fermentazzjoni sekondarja fil-flixkun wara l-ibbottiljar.
Inbid imdardar: Jekk dan mhux inbid mhux iffiltrat, jista 'jkun għadda minn fermentazzjoni sekondarja fil-flixkun wara l-ibbottiljar.Din il-kundizzjoni mhix ta 'ħsara għas-saħħa.
Ir-riħa ta 'sulfarini hija r-riħa ta' dijossidu tal-kubrit.Id-dijossidu tal-kubrit jiżdied waqt l-ibbottiljar biex l-inbid jinżamm frisk.Jekk xorta tista' txommha wara li tiftaħ il-flixkun, huwa sinjal li żdiedet wisq.Wara li tiftaħ il-flixkun, ir-riħa tgħib bil-mod.
Kristalli bojod li jidhru fuq is-sufra jew fuq il-qiegħ tal-flixkun fl-inbid abjad: Dawn il-kristalli huma aċidu tartariku, li ma jagħmilx ħsara lis-saħħa u ma jaffettwax it-togħma tal-inbid.
Sediment fl-inbid antik: Dan iseħħ b'mod naturali u jista 'jitneħħa billi jinfetaħ il-flixkun jew ipoġġih ġo shaker għal xi żmien.
Sufra miksura f'wiċċ l-ilma fl-inbid: Normalment minħabba sufra mnixxfa żżejjed li kisser meta l-flixkun infetaħ.Huwa ma jagħmilx ħsara għas-saħħa.